व्हिटॅमिन बी12 च्या कमतरतेमुळे शरीरात पांढऱ्या आणि लाल रक्तपेशींची कमतरता निर्माण होते. यामुळे तुम्हाला थकवा, वजन कमी होणे, अशक्तपणा, स्नायू कमकुवतपणा आणि वंध्यत्वाचा त्रास होऊ शकतो.व्हिटॅमिन बी 12 महत्वाचे का आहे? हे मेंदूचे कार्य सुधारते, रक्त पेशी वाढवते, त्वचा आणि केसांच्या आरोग्यासाठी महत्वाचे आहे, हृदयविकाराचा धोका कमी करते आणि प्रजनन क्षमता सुधारते.
मासे
व्हिटॅमिन बी 12 चा सर्वात चांगला स्त्रोत मासे आहे.vitamin B12 एक मध्यम मासा खाल्ल्याने तुम्हाला 2.4μg व्हिटॅमिन बी12 मिळू शकते, जे दैनंदिन गरजा पूर्ण करते. शिजवलेल्या क्लॅममध्ये व्हिटॅमिन बी 12 चे प्रमाण सर्वाधिक असते. एका सर्व्हिंगमध्ये दैनंदिन गरजेच्या 3500% पेक्षा जास्त असते. ऑयस्टर, ट्यूना, कार्ब्स आणि शिजवलेले ट्राउट देखील व्हिटॅमिन बी 12 समृद्ध अन्न आहेत.
अंडी
एका मोठ्या उकडलेल्या अंड्यामध्ये व्हिटॅमिन बी 12 ची रोजची गरज 20% असते. अंड्यातील बहुतेक व्हिटॅमिन बी 12 अंड्यातील पिवळ बलकमध्ये असते, तर अंड्याच्या पांढऱ्यामध्ये थोडेसे जीवनसत्व असते. एक उकळलेले अंडे तुम्हाला व्हिटॅमिन बी 12 च्या रोजच्या गरजेपैकी 70% पुरवते.
चिकन
व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेवर मात करण्यासाठी, आपण चिकन देखील खाऊ शकता. 100 ग्रॅम चिकनमध्ये 0.3 मायक्रोग्रॅम व्हिटॅमिन बी 12 असते. याशिवाय चिकन हा प्रोटीनचा चांगला स्रोत आहे.
