होळी जवळ आली आहे आणि घरच्या घरी वेगवेगळे पदार्थ बनवण्याची स्पर्धा लागली आहे. प्रत्येकजण जेवणात सर्वात खास काय बनवायचे याचा विचार करतो, जेणेकरून पाहुणे तुमची प्रशंसा करत राहतील. अशीच एक डिश आम्ही घेऊन आलो आहे, जी सहज बनवता येते. हे खायला खूप चविष्ट आहे आणि बनवायलाही खूप सोपे आहे. ही डिश खूप मसालेदार आहे, जी तुम्ही तुमच्या पाहुण्यांना क्षुधावर्धक म्हणून देऊ शकता. जाणून घेऊया त्याची बनवण्याची रेसिपी.
घरी दहीभल्ला कसा बनवायचा?
1: काळे हरभरे मिक्सरच्या भांड्यात घ्या आणि ते गुळगुळीत होईपर्यंत थोडेसे पाण्याने बारीक करा.
2: एका वाडग्यात पीठ घाला, मीठ घाला आणि चांगले मिसळा.
3: जिरे आणि मनुका घाला आणि चांगले मिसळा.
4: बेसन घालून चांगले मिसळा.
5: आता तळण्यासाठी पॅनमध्ये तेल गरम करा.
6: तुमची बोटे ओले करा, गरम तेलात थोडेसे पिठ टाका आणि ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा.
7: एका मोठ्या भांड्यात पाणी घ्या आणि त्यात हिंग घाला.
8: आता पीठ काही वेळ पाण्यात भिजत ठेवा.
9: आता दही मलमलच्या कपड्यात ठेवा आणि त्यातील जास्तीचे पाणी पिळून घ्या आणि ते गुळगुळीत करा.
10: दह्यामध्ये साखर आणि मीठ घालून चांगले मिसळा.
11:मोर्टार आणि पेस्टलमधून जास्तीचे पाणी पिळून घ्या आणि ते दह्याच्या मिश्रणात घाला आणि थोडा वेळ भिजवा.
12: सर्व्ह करताना, भल्ला थोडासा फोडा आणि 4 सर्व्हिंग बाऊलमध्ये समान प्रमाणात घाला.
13: थोडे काळे मीठ, थोडे भाजलेले जिरे पावडर आणि थोडी लाल तिखट शिंपडा. एका मोठ्या भांड्यात हिरवी चटणी, गोड चिंचेची चटणी आणि उरलेले थोडे दही घाला.
14: आणखी काही लाल मिरची पावडर शिंपडा आणि लगेच सर्व्ह करा.
