रक्ताचा मुख्य भाग लाल रक्तपेशींनी बनलेला असतो. ते तयार करण्यासाठी व्हिटॅमिन बी 12 आवश्यक आहे. हे तुमच्या नसा मजबूत करून तुमच्या शरीराला चैतन्य देते.व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे डोळ्यांपासून पायांपर्यंत सर्वांनाच त्रास होतो. यामुळे श्वास लागणे, डोकेदुखी, अपचन, भूक न लागणे, जलद हृदयाचे ठोके, अंधुक दिसणे, अतिसार, शरीरात मुंग्या येणे, बधीरपणा, मुंग्या येणे आणि अतिसार होऊ शकतो. यावर मात करण्यासाठी ६ खाद्यपदार्थांचे सेवन करावे.
पौष्टिक यीस्ट
हे शाकाहारी अन्न आहे, जे शाकाहारी व्यक्ती आरामात खाऊ शकते. बाजारात आणण्यापूर्वी त्यात व्हिटॅमिन बी12 मिसळले जाते. याच्या सेवनाने प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मिळतात. याचा उपयोग अनेक पदार्थ बनवण्यासाठी केला जातो. फूडडेटा सेंट्रल (संदर्भ) नुसार, यीस्टचे दोन चमचे आवश्यक प्रमाणात व्हिटॅमिन बी 12 च्या ७ पट पुरवू शकतात.
दुग्धजन्य पदार्थ
प्रत्येकाने दूध, तूप आणि दही खावे, यामध्ये जवळजवळ सर्व आवश्यक पोषण असतात. हे कोबालामिन देखील प्रदान करू शकते आणि हाडे मजबूत करू शकते. दुग्धजन्य पदार्थ मेंदूच्या विकासासाठी आवश्यक आहेत, म्हणून मुलांनी त्यांचे सेवन केले पाहिजे. यामुळे शरीरात जीवन आणि शक्ती येते.
या दुधात जीवनसत्त्वे मिसळली जातात,सोयाबीन दुध, बदाम दूध, तांदूळ दूध
अंडी
अंड्यांमध्ये केवळ व्हिटॅमिन बी 12 नाही तर व्हिटॅमिन बी २ मोठ्या प्रमाणात असते. हे संपूर्ण प्रथिनयुक्त अन्न आहे, जे कोबालामीनच्या दैनंदिन गरजेच्या ४६ टक्के पुरवते. संपूर्ण अंड्यामध्ये हे पोषक तत्व असले तरी पिवळ्या भागात त्याचे प्रमाण थोडे जास्त असते.
