fake ginger “अदरक” हे नाव ऐकल्यावर अनेकांना चहा आठवतो. विशेषत: थंडीच्या दिवसात आल्याचा चहा पिणे सर्वांनाच आवडते. याशिवाय काही पदार्थही आल्याशिवाय अपूर्ण वाटतात. तथापि, बनावट आले किंवा आल्याचे मोठ्या प्रमाणात सेवन करणे शरीरासाठी अनेक प्रकारे हानिकारक असू शकते. जर तुम्हालाही आल्याचे सेवन करून तुमच्या शरीराला हानी पोहोचवायची नसेल, तर जाणून घ्या काही टिप्स ज्याद्वारे तुम्ही अदरक खोटे आहे की खरे ? हे जाणून घेऊ शकता.
हिवाळ्यात आले खाण्याचे फायदे
1. सर्दी आणि खोकला- हिवाळ्यात आल्याचे सेवन केल्याने खोकला व सर्दीसारख्या समस्यांपासून आराम मिळतो. यासाठी तुम्ही आल्याचा चहा किंवा आल्याचे पाणी पिऊ शकता.
2. प्रतिकारशक्ती- हिवाळ्यात fake ginger लवकर विषाणू किंवा इतर आजार होण्याचा धोका असतो. त्यामुळे, रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत ठेवणे अत्यंत आवश्यक आहे. यासाठी तुम्ही आहारात आल्याचाही समावेश करू शकता.
3. पोटाच्या समस्या- अनेकांना अपचन, पचन, बद्धकोष्ठता किंवा पोटाशी संबंधित इतर समस्या असतात ज्यासाठी आल्याचा तुकडा फायदेशीर ठरू शकतो. पोटाच्या समस्यांपासून आराम मिळवण्यासाठी आल्याचा रस फायदेशीर ठरू शकते.
नकली आल्यामुळे शरीराचे नुकसान
अन्नाची चव वाढवण्यासाठी औषधी वनस्पतींमध्ये वापरले जाणारे आले, शरीराला उष्णता देण्यास उपयुक्त आहे. यामुळे, पचनक्रियाही सुधारते पण जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास इतरही अनेक समस्या उद्भवू शकतात. नकली आल्याचे सेवन करणे देखील शरीरासाठी चांगले नाही. त्यामुळे आरोग्य बिघडू शकते.
तोंडात fake ginger जळजळ होणे
उलट्या आणि मळमळ
रक्त पातळ करणे
पचनसंस्थेशी संबंधित समस्या
तोंडात फोड
चेहऱ्यावर डाग
खरे आणि नकली आले कसे ओळखावे?
चकचकीत आले fake ginger खरेदी करण्याची चूक करू नका – साधारणपणे, आपल्याला चमकदार व स्वच्छ आले खरेदी करायला आवडते. परंतु, काही वेळा पूर्णपणे गुळगुळीत आणि चमकदार आले खरेदी करणे योग्य नाही. हे बनावट आले देखील असू शकते जे डिटर्जंट आणि ऍसिडने स्वच्छ व आकर्षक बनवण्यासाठी धुतले जाते. असे आले शरीरासाठी फायदेशीर होण्याऐवजी हानिकारक ठरू शकते.
वास घ्या- खरे आले ओळखण्यासाठी तुम्ही त्याचा वास देखील घेऊ शकता. विकत घेण्यापूर्वी आल्याचा तुकडा घ्या आणि मग त्याचा वास घ्या, जर सुगंध तिखट असेल तर आले खरे आहे. जर ते नकली असेल तर कोणत्याही प्रकारचा वास येणार नाही.
अदरकच्या सालाने fake ginger ओळखा – आले सोलताना त्याची साल हाताला चिकटली किंवा आल्याचा वास येत असेल तर ते खरे आहे. परंतु, जर ते नकली आले असेल तर ते कडक असेल आणि त्याचा सुगंधही तिखट नसेल.
