आयुर्वेदात आल्याचे अनेक फायदे सांगितले आहेत. आल्यासोबतच त्याची पावडर देखील आरोग्यासाठी खूप चांगली मानली जाते. भारतीय स्वयंपाकघरात आल्याचा वापर मोठ्या प्रमाणात केला जातो. ताज्या आल्यापेक्षा सुके आले जास्त फायदेशीर आहे. दररोज एक चमचा सुके आल्याची पावडर खाणे फायदेशीर मानले जाते. आल्यामध्ये जिंजरॉल नावाचे संयुग आढळते. जे रक्तातील साखरेची पातळी संतुलित करण्यास आणि मेंदूला पोषण देण्याचे काम करते.
दररोज सकाळी एक चमचा सुके आले किंवा सुके आल्याची पावडर खाण्याचे काय फायदे आहेत ते जाणून घेऊया
आल्याची पावडर कशी वापरावी
आले वाळवून आणि बारीक करून पावडर बनवा. दररोज गरम पाण्यात किंवा चहामध्ये एक चमचा आल्याची पावडर मिसळून प्या. तुम्ही तुमच्या जेवणात आल्याची पावडर देखील घालू शकता.
सर्दी आणि खोकल्यापासून आराम : आल्यामध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात जे सर्दी आणि खोकल्यापासून आराम देण्यास मदत करतात. घसा खवखवणे कमी करण्यास देखील फायदेशीर आहे.
पचनसंस्था सुधारणे : आल्यामध्ये पाचक एंजाइम असतात जे पचनसंस्था सुधारण्यास मदत करतात. ते अन्न पचवण्यास आणि पोषक तत्वे शोषण्यास मदत करते.
वजन कमी करण्यास मदत करते : आल्यामध्ये फायबर आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात जे वजन कमी करण्यास मदत करतात. ते भूक कमी करण्यास आणि चयापचय वाढविण्यास देखील मदत करते.
रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणे : आल्यामध्ये व्हिटॅमिन सी आणि इतर अँटीऑक्सिडंट्स असतात जे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करतात. ते शरीराला रोगांशी लढण्यास मदत करते.
त्वचा आणि केसांसाठी फायदेशीर : आल्यामध्ये अँटीऑक्सिडंट्स असतात जे त्वचा आणि केसांसाठी फायदेशीर असतात. ते त्वचेला मॉइश्चरायझिंग करण्यास आणि सुरकुत्या कमी करण्यास तसेच केसांना मजबूत आणि चमकदार बनविण्यास मदत करते.
हृदयासाठी फायदेशीर : आल्यामध्ये पोटॅशियम असते जे हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असते. ते रक्तदाब नियंत्रित करण्यास आणि हृदयरोगांचा धोका कमी करण्यास मदत करते.
मधुमेह नियंत्रित करणे : आल्यामध्ये फायबर आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात जे मधुमेह नियंत्रित करण्यास मदत करतात. ते रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास देखील मदत करते.
