उकडलेले अंडी किंवा आमलेट हे दोन्ही प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचे चांगले स्रोत आहेत, परंतु त्यांच्या पौष्टिक मूल्यांमध्ये काही फरक असू शकतो. एकंदरीत, दोन्ही अंडी हे पोषणाचे चांगले स्रोत आहेत. वजन कमी करण्यापासून ते स्नायू मजबूत करण्यासाठी आणि आरोग्यापर्यंत अनेक प्रकारे अंडी फायदेशीर ठरू शकता . जेव्हा अंडी खाण्याचा विचार येतो तेव्हा ते शिजवण्याचे बरेच मार्ग आहेत, जसे की उकडलेले अंडे, तळलेले अंडे किंवा चवदार ऑम्लेट. पण सर्वात मोठा प्रश्न हा आहे की, उकडलेले अंडे आणि ऑम्लेट यांच्यामध्ये कोणते आरोग्यदायी आहे? आणि ते तुमच्या आहारातील गरजांवर अवलंबून आहे की तुम्हाला कोणते अधिक फायदेशीर वाटेल.
उकडलेले अंडे:
कमी कॅलरीज : उकडलेल्या अंड्यांमध्ये कॅलरीज कमी असतात कारण त्यात तळण्यासाठी तेल किंवा तूप नसते.
निरोगी प्रथिने : उकडलेले अंडी हे प्रथिनांचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत, जे स्नायूंच्या वाढीसाठी आणि दुरुस्तीसाठी फायदेशीर आहे.
कोलेस्टेरॉल : उकडलेल्या अंड्यांमध्ये कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण थोडे जास्त असू शकते, परंतु अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की संतुलित आहाराचा भाग म्हणून उकडलेले अंडे खाल्ल्यास हृदयासाठी हानीकारक नसते.
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे : यामध्ये व्हिटॅमिन बी12, व्हिटॅमिन डी, लोह आणि सेलेनियम यांसारख्या महत्त्वाच्या पोषक तत्वांचा समावेश आहे.
ऑम्लेट:
फायदे : उकडलेल्या अंड्यांपेक्षा आमलेटमध्ये अधिक चव आणि विविधता असते. तुम्ही त्यात भाज्या, चीज आणि मसाले घालू शकता, ज्यामुळे ते आणखी पौष्टिक बनू शकते.
अधिक कॅलरीज : ऑम्लेटमध्ये तेल, तूप किंवा लोणी वापरल्यास कॅलरीजचे प्रमाण वाढू शकते.
प्रथिने आणि पोषण : जर तुम्ही ऑम्लेटमध्ये भाज्या किंवा इतर आरोग्यदायी घटक जोडले तर ते पोषक तत्वांचा चांगला स्रोत बनू शकते.
निष्कर्ष:
उकडलेले अंडे: जर तुम्ही कमी-कॅलरी आणि चरबीचा पर्याय शोधत असाल तर ते अधिक फायदेशीर ठरू शकते. हे वजन कमी करण्यासाठी देखील चांगले असू शकते.
ऑम्लेट : योग्य प्रकारे आणि आरोग्यदायी घटकांसह तयार केल्यास हा एक चांगला पर्याय असू शकतो.
