उन्हाळ्यात टरबूज शरीराला थंडावा देण्यासोबतच हायड्रेट करते. पण बऱ्याचदा बाजारातून आणलेले टरबूज (Watermelon Tip) कापल्यानंतर ते आतून फिकट, अर्धे पिकलेले आणि कोरडे असल्याचे आढळते. अशा परिस्थितीत, अन्नाची चवही निघून जाते आणि पैसेही वाया जातात. जर तुम्हला तुम्ही सर्वात गोड आणि पिकलेले टरबूज निवडायचे असेल तर पुढील टिप्स वापर
जर तुम्हाला गोड टरबूज हवे असेल तर गोल आकाराचे टरबूज खरेदी करा कारण ते अधिक गोड आहे. दुसरीकडे, अंडाकृती आकाराच्या टरबूजात जास्त पाणी असते, ज्यामुळे त्याची गोडवा थोडा कमी होते.
टरबूजाच्या सालीवरील पिवळे डाग
टरबूज(Watermelon ) खरेदी करताना, त्याच्या त्वचेवरील डागांकडे दुर्लक्ष करू नका. विशेषतः पिवळे डाग ओळखा, कारण हे त्याचा गोडवा दर्शवते. जर हा डाग गडद पिवळा किंवा नारिंगी रंगाचा असेल तर याचा अर्थ असा की टरबूज पूर्णपणे पिकलेला आणि गोड आहे. दुसरीकडे, जर हा डाग पांढरा किंवा हलका पिवळा असेल तर याचा अर्थ असा की फळ कमी पिकलेले असू शकते आणि त्याची चव फिकट राहू शकते.
हलके बोटांनी मारून आवाज ओळखणे
टरबूजाची गुणवत्ता तपासण्याचा आणखी एक सोपा मार्ग म्हणजे बोटांनी हलके टरबूज (Watermelon Tip) मारणे. त्यातून येणाऱ्या आवाजावरून, फळ आत कसे असेल हे कळू शकते. जर टरबूज खोल आणि गुंजणारा आवाज करत असेल तर ते पूर्णपणे पिकलेले, रसाळ आणि गोड आहे हे समजून घ्या. परंतु जर आवाज जड, जड किंवा मंद असेल तर ते कोरडे आणि कोरडे होईल. कधीकधी टरबूज आतून पोकळ असू शकते, म्हणून ते खरेदी करण्यापूर्वी तपासा.
टरबूजाच्या जाळीसारख्या डाग
टरबूजावरील काळ्या रेषा म्हणजे जाळीदार रेषा. जर या रेषा दाट असतील आणि जवळून जात असतील तर समजून घ्या की टरबूज गोड आहे. जर ते खूप दूर असतील तर ते टरबूज खरेदी न करणे चांगले.
वजन पाहून अंदाज लावा
टरबूजाचे वजन देखील त्याची गुणवत्ता आणि गोडवा दर्शवते. त्यात सुमारे ९०% पाणी असते, म्हणून पूर्णपणे पिकलेले आणि रसाळ टरबूज तुलनेने जड असेल. एकाच आकाराचे दोन टरबूज तुलना करताना, जड असलेले टरबूज खरेदी करा. हलके टरबूज बहुतेकदा कोरडे किंवा कमी पिकलेले असू शकते. वजनाने योग्य टरबूज निवडण्याची ही पद्धत खूप सोपी आणि प्रभावी आहे.
