Helth Tips : आहारात भाज्यांचा समावेश करावा. त्यामध्ये, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात जी तुम्हाला मजबूत बनवतात. तसेच, आजारांपासून यामुळे संरक्षण करण्यास मदत होते. हे तुमचे वजन नियंत्रित करण्यासाठी आणि तुमचे हृदय तसेच मन निरोगी ठेवण्यासाठी काम करते. लोक गाजर आणि मुळा यासारख्या अनेक भाज्या कच्च्या खातात.पण तुम्हाला माहिती आहे का की, काही भाज्या कच्च्या खाल्ल्याने आरोग्याला नुकसान होऊ शकते. यामुळे, किडनी स्टोनपासून ते यकृताचे नुकसान होण्यापर्यंत काहीही होऊ शकते. म्हणून, भाज्या खाण्याची योग्य पद्धत माहित असली पाहिजे. सर्टिफाइड डाइटिशियन व न्यूट्रिशनिस्ट यांनी ३ भाज्या कच्च्या खाण्यास सक्त मनाई केली आहे.
कच्चे का खाऊ नये?
३ भाज्या कधीही कच्च्या खाऊ नयेत, कारण त्यामध्ये ई. कोली सारखे परजीवी आणि बॅक्टेरिया किंवा टेपवर्म आणि टेपवर्मची अंडी देखील असू शकतात. जर ते आपल्या आतड्यांमध्ये, रक्तप्रवाहात किंवा मेंदूमध्ये गेले तर ते सिस्टिक सिरोसिस, फेफरे, डोकेदुखी, यकृताचे नुकसान देखील करू शकतात. यामुळे, स्नायूंच्या गाठींसारखे गंभीर आजार देखील होऊ शकतात.
ह्या भाज्या चांगल्या शिजवा.
पालकाची पाने
त्यांच्यामध्ये ऑक्सलेटचे प्रमाण खूप जास्त असते. यामुळे, किडनी स्टोनचा धोका वाढतो. म्हणून, ते खाण्यापूर्वी ते चांगले शिजवून घ्या. तसेच भाज्यांच्या रसात पालकाची पाने घालू नयेत.
पत्ता कोबी
या भाजीच्या आत टेपवर्म नावाचा एक किडा आणि त्याची अंडी असू शकतात. हे डोळ्यांनी पाहता येत नाहीत. जर हे रक्तात गेले तर गंभीर आजार होऊ शकतो. म्हणून, खाण्यापूर्वी ते नेहमी गरम पाण्यात शिजवा.
शिमला मिरची
या भाजीचा don’t eat these vegetables वरचा भाग नेहमी काढा आणि त्याच्या बिया काढा. नंतर ते कोमट पाण्याखाली चांगले धुवा. त्याच्या बियांमध्ये टेपवर्मची अंडी आढळू शकतात.
