अशक्तपणा दूर करण्यासाठी पौष्टिक लाडू एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. या लाडूमध्ये विविध पोषणतत्त्वे असतात, ज्यामुळे शरीराला ऊर्जा मिळते आणि ताकद वाढते. या लाडूचे सेवन नियमित केल्यास शरीराला अधिक ऊर्जा मिळते, अशक्तपणा दूर होतो आणि एकंदरीत आरोग्य सुधारते. चला तर जाणून घेऊया कोणता आहे लाडू? आणि याला बनवायचा कसा?
लाडूचे फायदे:
शक्तीवर्धक: गव्हाची कणिक, तूप, आणि सुक्या मेव्यात असलेली पौष्टिकतांची मात्रा शरीराची ऊर्जा वाढवते.
अशक्तपणा दूर करणारे: हळद आणि वेलची अशक्तपणासाठी उपयुक्त आहेत. यामुळे शरीराच्या इन्फ्लेमेशन कमी होण्यास मदत होते.
हृदयासाठी फायदेशीर: सुक्या मेव्यात असलेल्या मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड्समुळे हृदयाचे आरोग्य चांगले राहते.
हाडे मजबूत करणारे: नारळ आणि बदाम हाडांच्या मजबुतीसाठी उपयुक्त आहेत. त्यात कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस असतो.
पचनास मदत करणारे: गव्हाची कणिक आणि तूप पचन क्रिया सुलभ करते, आणि पचनतंत्र सुधारते.
आवश्यक जीवनसत्त्वे : या लाडूत जीवनसत्त्वे, मिनरल्स आणि फायबर्सची प्रचंड मात्राही असते, जी शरीराच्या सर्वांगीण विकासासाठी आवश्यक आहे.
लाडू बनवण्याची पद्धत:
साहित्य:
1 कप गव्हाचा कणिक
1/2 कप तूप
1/2 कप साखर (वैकल्पिक)
1/4 कप चिरलेले सुक्या मेव्याचे मिश्रण (बदाम, काजू, अक्रोड)
1 चमचा वेलची पूड
1/4 चमचा हळद
1/4 कप ताज्या नारळाचे किस
कृती:
सर्वप्रथम एका कढईत तूप गरम करा.
त्यात गव्हाची कणिक घाला आणि मध्यम आचेवर, सतत ढवळत कणिक भाजून घ्या. कणिक हलक्या रंगाची होईपर्यंत भाजा.
कणिक भाजली की त्यात सुक्या मेव्याचे मिश्रण, वेलची पूड आणि हळद घाला.
आता त्यात साखर आणि नारळाचे किस घाला. साखरेच्या विरघळण्यापर्यंत चांगले ढवळा.
मिश्रण गरम असतानाच लाडू तयार करण्यासाठी छोट्या छोट्या गोळ्या करा.
लाडू गार झाल्यावर त्यांना सर्व्ह करा.
