---Advertisement---
उन्हाळ्याच्या दिवसांत वाढत्या तापमानामुळे शरीरातील पाण्याची कमतरता, थकवा आणि उर्जेची कमी जाणवू लागते. अशा परिस्थितीत योग्य आहार घेणे अत्यंत महत्त्वाचे ठरते. विशेषतः काही पोषक घटकांनी युक्त पदार्थांचा आहारात समावेश केल्यास शरीर थंड राहते, उर्जा टिकून राहते आणि हृदयाचे आरोग्यही सुधारते.
उन्हाळ्यात शरीर ताजेतवाने ठेवण्यासाठी आणि डिहायड्रेशनपासून बचाव करण्यासाठी ‘सीड्स’ म्हणजेच बियांचे सेवन हा उत्तम पर्याय मानला जातो. या बियांमध्ये जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटीऑक्सिडंट्स मुबलक प्रमाणात आढळतात.
1) सूर्यफुलाच्या बिया
सूर्यफुलाच्या बियांमध्ये व्हिटॅमिन ई, बी कॉम्प्लेक्स, मॅग्नेशियम आणि सेलेनियम मोठ्या प्रमाणात असते. या बिया हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरतात तसेच शरीराला आवश्यक उर्जा देतात. उन्हाळ्यात यांचे सेवन केल्याने त्वचा निरोगी राहण्यास आणि सूर्याच्या हानिकारक किरणांपासून संरक्षण मिळण्यास मदत होते.
2) चिया सीड्स
चिया सीड्समध्ये ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड, फायबर आणि प्रथिने भरपूर असतात. हे शरीरातील पाण्याची पातळी टिकवून ठेवण्यास मदत करतात आणि उर्जा दीर्घकाळ टिकवतात. उन्हाळ्यात चिया सीड्स पाण्यात किंवा सरबतामध्ये भिजवून सेवन करणे फायदेशीर ठरते.
3) फ्लॅक्स सीड्स (अळशी)
अळशीमध्ये ओमेगा-३, फायबर आणि अँटीऑक्सिडंट्स मुबलक प्रमाणात असतात. हे हृदय मजबूत ठेवण्यास मदत करतात आणि कोलेस्टेरॉल नियंत्रणात ठेवतात. नियमित सेवन केल्यास शरीरातील उर्जा वाढण्यास मदत होते.
4) भोपळ्याच्या बिया
भोपळ्याच्या बियांमध्ये झिंक, मॅग्नेशियम आणि प्रथिने मोठ्या प्रमाणात असतात. या बिया रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात आणि हृदयाच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त ठरतात. उन्हाळ्यात हलक्या आहारासोबत यांचे सेवन केल्यास शरीराला आवश्यक पोषण मिळते.
निष्कर्ष
उन्हाळ्यात योग्य आहाराची निवड केल्यास अनेक आरोग्य समस्यांपासून दूर राहता येते. सूर्यफूल, चिया, अळशी आणि भोपळ्याच्या बिया यांसारख्या पदार्थांचा आहारात समावेश केल्यास शरीराला उर्जा मिळते, डिहायड्रेशन टाळता येते आणि हृदय निरोगी राहते.
