जळगाव : जळगाव जिल्ह्यात ख्रिसमस आणि नवीन वर्ष-2025 च्या आगमनानिमित्त अन्न व औषध प्रशासनाने विशेष तपासणी मोहिमेची सुरुवात केली आहे. या मोहिमेअंतर्गत बेकरी, हॉटेल्स, केक उत्पादक आणि विक्रेत्यांची तपासणी तीव्र करण्यात आली आहे, कारण ग्राहकांची मागणी वाढली आहे. या तपासणीमध्ये विविध महत्त्वाच्या बाबींची पडताळणी केली जात आहे, ज्या ग्राहकांच्या आरोग्याशी संबंधित आहेत.
तपासणीमध्ये आस्थापनांची परवाना-नोंदणी, कामगारांच्या वैद्यकीय तपासणी अहवाल, अन्नपदार्थ तयार करण्यासाठी वापरलेल्या पाण्याचे अहवाल, कर्मचाऱ्यांना दिलेले प्रशिक्षण, तसेच स्वच्छतेचे प्रमाण तपासले जात आहे. त्याचबरोबर, बेकरींमध्ये विक्रीसाठी उपलब्ध असलेल्या अन्नपदार्थांचा साठा आणि त्यासाठी वापरलेल्या घटकांचा नमुना तपासला जात आहे.
या विशेष मोहिमेदरम्यान, गोपनीय माहितीच्या आधारावर अन्न व औषध प्रशासनाच्या पथकाने बुधवार, 11 डिसेंबर 2024 रोजी जळगावातील मेहरुण परिसरात असलेल्या न्यू बॉम्बे सुपर बेकरीवर धाड टाकली. तपासणीच्या वेळी बेकरीमध्ये ठेवलेला मावा टोस्ट आणि पिस्ता टोस्टचा साठा जप्त करण्यात आला. या साठ्याचे वजन 2792 किग्रॅ होते, आणि त्याची एकूण किंमत 3,31,440 रुपये होती. यावर पॅकिंग तारीख आणि बिलाचा उल्लेख नसल्यामुळे या साठ्यावर कारवाई केली गेली.
अन्न सुरक्षा अधिकारी कि. आ. साळुंके, के.एच. बाविस्कर, श. म. पवार यांच्या नेतृत्वाखाली ही कारवाई करण्यात आली, ज्यामध्ये सहायक आयुक्त संतोष कृ. कांबळे आणि नाशिक विभागाचे सह आयुक्त म. ना. चौधरी यांचे मार्गदर्शन होते.
अन्न व औषध प्रशासनाने जळगाव जिल्ह्यात पुढील काळात अशीच कारवाई सुरू ठेवण्याचे आणि स्वच्छ वातावरणात अन्नपदार्थ तयार न करणाऱ्या बेकरीवर तीव्र कारवाई करण्याचे आश्वासन दिले आहे.
